Poulet fumé à l'hickory
Le poulet fumé à l'hickory est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de morceaux de poulet, 1/4 c. beurre, 1 c. sauce tomate, 2 c. sauce d'assaisonnement au caryer et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner de beurre fondu. Saupoudrer d'assaisonnement.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Pendant que le poulet cuit, faire fondre le beurre dans une casserole avec l'ail à feu doux.
Cuire une minute.
Ajouter la sauce tomate et l'assaisonnement caryer. Laisser mijoter 10 minutes.
Retirer le poulet du four; badigeonner généreusement de sauce.
Cuire 15 minutes de plus.
Donne 4 à 6 portions.
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