Muffins d'Higbee
Higbee'S Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 2 c. levure chimique, 1 c. sel, 2/3 c. shortening et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs et battre à nouveau jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer les ingrédients secs au mélange de shortening en alternance avec le lait, en remuant juste pour humidifier.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs.
Répartir la pâte dans des moules à muffins bien graissés.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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