होमार्ड ए एल'अमेरिकान
होमर्ड ए एल अमेरिकन एक टमाटर, ब्रांडी, सफेद वाइन और जड़ी बूटी सॉस में फ्रेंच लॉबस्टर है। शंख मीठा है, सॉस चमकदार और सुगंधित है, और पकवान उत्सवपूर्ण लगता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
झींगा मछली के टुकड़ों को गर्म तेल में तब तक भूनें जब तक कि गोले लाल न हो जाएं, फिर उन्हें निकाल लें।
पैन में प्याज़ और लहसुन पकाएं, फिर टमाटर का पेस्ट और कटे हुए टमाटर डालें।
भूरे टुकड़ों को खुरचते हुए, ब्रांडी और सफेद वाइन से डीग्लेज़ करें।
मछली का स्टॉक डालें और झींगा मछली को पकने तक धीमी आंच पर पकने दें।
मक्खन और तारगोन को फेंटें, फिर अजमोद और भरपूर सॉस के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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