Lait d'amande maison

Name: Lait d'amande maison
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup amandes crues; eau pour couvrir; 3 cups eau; 1 tablespoon nectar d'agave, ou plus au goût; 1 pinch sel de mer

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 2 portions 👁️ 8 vues

Le lait d'amande est une alternative délicieuse et plus saine au lait de soja et de vache. C'est facile à faire et très délicieux. Plus vous faites tremper les amandes longtemps, plus le lait devient crémeux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 2

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 cup amandes crues

eau pour couvrir

3 cups eau

1 tablespoon nectar d'agave, ou plus au goût

1 pinch sel de mer

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 440

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 36g 46%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 177mg 8%

Glucides totaux 22g 8%

Fibres alimentaires 8.9g 32%

Sucres totaux 10.9g

Protéines 15.1g 30%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez les amandes dans un bol et versez suffisamment d'eau pour couvrir. laisser tremper au moins 12 heures.

Mélangez les amandes et 3 tasses d'eau dans un mélangeur à basse vitesse pendant 10 secondes.

Éteignez le mixeur pendant 5 secondes.

Mélangez les amandes et l'eau à grande vitesse pendant 60 secondes.

Versez le mélange à travers une étamine ou un sac de noix dans un bol.

Jetez la pulpe ou conservez-la pour un autre usage.

Nettoyez le mélangeur et remettez le lait dans le mélangeur ; ajouter le nectar d'agave et le sel.

Mélanger le lait jusqu'à consistance lisse.