Salsa maison
La salsa maison est un dîner facile. Fait avec 5 lb de tomates pelées et hachées, 2 c. oignons, hachés, 1 1/2 c. piment jalapeño, épépiné et haché, 2 1/2 c. sel et 2/3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez le tout dans une casserole de 6 à 8 litres et portez à ébullition.
Réduire le feu ; faire bouillir doucement, à découvert, 30 minutes.
Faites cuire plus longtemps si vous voulez qu'il soit plus épais.
Idéal avec des chips tortilla ou d'autres collations.
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