Helado de vainilla casero
El helado de vainilla casero es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9 huevos, 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharadas. vainilla, 4 c. azúcar y 1 pt. Mitad y mitad crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir bien los huevos con la sal y el azúcar.
Agrega parte de la leche y la nata; agrega la vainilla y el resto de la leche y la nata.
Batir todos juntos. Llene el congelador no más de 3/4 de su capacidad (se expande en el congelador), luego bata en el congelador hasta que se vuelva espumoso en la parte superior.
Agrega el hielo y la sal alrededor del exterior del soporte para helado y gira hasta que quede rígido.
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