كاري الخضار المتبل البلغاري على الطريقة المنزلية

قم بتجميع المكونات: الخضار، الفلفل الحلو، المرق، الدقيق، الطماطم، الثوم، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الخضار واطهيه حتى تتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البلغارية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البلغارية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.