سلطة الفطر المشوي على طريقة وسط أفريقيا

قومي بتجميع المكونات: الفطر، زيت الزيتون، الكزبرة، المرق، البطاطس، الزبدة، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الفطر ويطهى حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري لنكهات وسط أفريقيا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لوسط أفريقيا مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.