معجنات الدجاج المشوية على الطريقة الجورجية

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الفلفل الحار، البقدونس، الجزر، عصير الليمون، الملح، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الجورجية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الجورجية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.