فطائر الخضار المشوية على الطريقة الجامايكية

قومي بتجميع المكونات: الخضار، الملح، عصير الليمون، الكزبرة، الفلفل الحار، الكركم، البطاطس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الجامايكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الجامايكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.