Свинина Калуа по-домашнему с капустой в мультиварке

Name: Свинина Калуа по-домашнему с капустой в мультиварке
Prep time: 10 min
Cook time: 630 min
Yield: 10
Ingredients: 2 tablespoons кошерная соль; 2 teaspoons молотый черный перец; 1/2 teaspoon молотый имбирь; 1 (5 pound) жаркое из свиной лопатки на кости; 1 tablespoon соевый соус; 2 teaspoons Вустерширский соус; 1 teaspoon жидкий ароматизатор дыма; 1/2 большой кочан капусты, нашинкованный

⏱️ Готово за 10h 40m 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10h 30m 👥 10 порции 👁️ 34 просмотров

Вдохновленный луау на Гавайях, я решил приготовить простой и вкусный вариант свинины калуа в мультиварке. Мясо получается невероятно вкусное. Этот рецепт не слишком дымный, но при желании вы можете добавить больше дыма. Подавайте с рисом, булочками или пои.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#В мультиварке

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 10h 30m

Порций 10

Сложность Hard

🛒 Ингредиенты

2 tablespoons кошерная соль

2 teaspoons молотый черный перец

1/2 teaspoon молотый имбирь

1 (5 pound) жаркое из свиной лопатки на кости

1 tablespoon соевый соус

2 teaspoons Вустерширский соус

1 teaspoon жидкий ароматизатор дыма

1/2 большой кочан капусты, нашинкованный

Пищевая ценность

Порций в рецепте 10

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 502

% дневной нормы*

Всего жиров 40.6g 52%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 3899mg 170%

Всего углеводов 4.8g 2%

Пищевые волокна 1.7g 6%

Всего сахаров 2.7g

Белки 30.2g 60%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в миске кошерную соль, черный перец и молотый имбирь; равномерно вотрите в поверхность жаркого из свинины; поместите приправленное жаркое в мультиварку.

Смешайте в миске соевый соус, вустерширский соус и жидкий дым; полить жаркое из свинины.

Готовьте на слабом режиме 10 часов.

Добавьте капусту к свинине и соусу в мультиварке; варить еще 30 минут.

Нарежьте свинину для подачи.