فطائر الجبن المشوية على الطريقة اللاتفية

قومي بتجميع المكونات: الجبن، زيت الزيتون، الطماطم، الفلفل الحلو، الدقيق، الزبادي، الكركم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبنة واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات اللاتفية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات اللاتفية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.