Hausgemachte, sautierte Tofu-Suppe aus Mosotho

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Zimt, Butter, Knoblauch, Petersilie, Karotte, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und kochen, bis er angebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der Mosotho-Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen Mosotho-Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.