هوم ستايل ندوليه (الكاميرونية)

تحضير جميع المكونات لـ Homestyle Ndolé (الكاميروني): الحمص، المرق، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، الماء، القرفة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكاميروني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكاميروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.