Домашний стиль Ньяма Чома (Танзания)

Подготовьте все ингредиенты для домашнего ньяма чома (танзанийский): грибы, болгарский перец, паприка, тмин, петрушка, морковь, оливковое масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для танзанийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим танзанийским блюдом с хлебом или рисом.