هوم ستايل ساتاي (ماليزي)

تحضير جميع المكونات لعمل Homestyle Satay (الماليزي): الحمص، الماء، الفلفل الحلو، عصير الليمون، الطماطم، الفلفل الحار، الثوم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الماليزي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الماليزي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.