Домашний стиль Скландраусис (латышский)

Подготовьте все ингредиенты для домашнего скландраусиса (латышского): яйца, чеснок, воду, паприку, болгарский перец, лавровый лист, бульон.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для латвийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим латвийским блюдом с хлебом или рисом.