عصيدة لحم البقر المشوي على طريقة جنوب أفريقيا

نجمع المكونات: لحم البقر، الكزبرة، زيت الزيتون، الفلفل الحلو، الثوم، الكمون، الملح.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الجنوب أفريقية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات جنوب أفريقيا التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.