كباب السمك المقلي على طريقة جنوب السودان

قم بتجميع المكونات: السمك، الجزر، عصير الليمون، البقدونس، المرق، الفلفل الحلو، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضف الروائح العطرية والبهارات، وهي العمود الفقري لنكهات جنوب السودان.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لجنوب السودان مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.