لحم ضأن مطهو على الطريقة السودانية مخبوز على الطريقة المنزلية

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الماء، الكمون، الفلفل الحلو، الطماطم، المرق، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السودانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السودانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.