Домашний тоголезский суп из тушеной индейки

Собрать ингредиенты: индейка, мука, кориандр, йогурт, оливковое масло, лимонный сок, черный перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте индейку и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу тоголезского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными тоголезскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.