Вьетнамский плов из тушеного нута по-домашнему

Собрать ингредиенты: нут, вода, морковь, лук, кориандр, йогурт, перец чили.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вьетнамского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными вьетнамскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.