होमस्टाइल विन्डेय (मॉरीशस)

होमस्टाइल विन्डेय (मॉरीशस) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: झींगा, दालचीनी, प्याज, स्टॉक, गाजर, आटा, दही।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और झींगा को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मॉरीशस के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ मॉरीशस की इस विशेषता का आनंद लें।