Homestyle Yassa (Senegalês)

Prepare todos os ingredientes para Homestyle Yassa (Senegalês): peru, alho, água, páprica, farinha, sal, pimenta preta.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o peru até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária senegalesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade senegalesa com pão ou arroz como acompanhamento.