خبز قصير بالعسل

باستخدام الخلاط، اخفقي الزبدة والعسل والفانيليا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي الدقيق كوبًا تلو الآخر، واخفقي جيدًا بعد كل كوب.

إذا أصبح العجين قاسيًا جدًا بحيث لا يمكن تحريكه، فاعجن الدقيق المتبقي يدويًا؛ العمل في المكسرات.

ضعي العجينة في قالب الغريبة على مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصة غير مدهونة.

اقطعي السطح بالسكين لعمل 24 قطعة. مع وخز الشوكة بعمق في درجة السكين.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 - 40 دقيقة، ثم تُبرد لمدة 10 دقائق.