Hopping John avec du jambon
Hopping John With Ham est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 6 minutes environ. Fabriqué avec c. pois à yeux noirs séchés, . jambon, qt. eau, c. du riz ordinaire non cuit et c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Triez et lavez les pois.
Placer dans une casserole à fond épais.
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
Cuire 2 minutes.
Retirer du feu. Couvrir et laisser tremper 1 heure ; vidange.
Mélanger le jambon et 2 litres d'eau dans une grande cocotte.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les petits pois et porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients; porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu'à ce que les pois aux yeux noirs soient cuits.
Retirer le jambon; coupé en petits morceaux. Incorporer le jambon au mélange de pois.
🍷 Accords Parfaits
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