Muffins Tex-Mex chauds et épicés
Les muffins tex-mex chauds et épicés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (12 oz) de maïs mexicain, égoutté, 3/4 c. fromage cheddar fort râpé, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. de lait et 1/2 c. salsa douce, moyenne ou piquante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 425°.
Beurrer légèrement 12 moules à muffins.
Mélanger tous les ingrédients sauf le mélange de semoule de maïs.
Ajouter le mélange de semoule de maïs et bien mélanger.
Remplissez les moules à muffins aux 3/4, presque pleins.
Cuire au four 18 à 20 minutes.
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