Suprême de sandwich au poulet chaud
Hot Chicken Sandwich Supreme est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 30 minutes environ. À base de beurre ou de margarine, c. poivron vert coupé en dés, c. champignons tranchés, . farine et c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire chauffer le beurre, ajouter le poivron vert et les champignons, cuire à feu doux 5 minutes.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à homogénéité.
Ajoutez lentement le bouillon et le lait.
Remuer à feu doux jusqu'à consistance épaisse et lisse.
Ajouter le piment et le poulet.
Ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.
Chauffer à fond.
Dans les jaunes d'œufs légèrement battus, incorporez un peu de sauce piquante.
Ajoutez lentement le mélange d'œufs au reste de la sauce, en remuant constamment.
Ajoutez du xérès.
Verser le mélange dans un moule carré de 8 pouces.
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur plusieurs heures ou toute la nuit.
Couper le mélange de poulet en 4 carrés.
Disposez chaque carré sur une tranche de pain.
Couvrir d'une tranche de pain.
Lisser les côtés à la spatule.
Coupez chaque sandwich en deux.
Battre les œufs avec 1/4 tasse de lait.
Tremper chaque moitié de sandwich de tous les côtés dans le mélange aux œufs, puis dans les chips.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Saupoudrer d'amandes dessus.
Cuire 30 minutes à 350°.
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