Gâteau éponge au lait chaud II

Ce gâteau peut être préparé en moins de 15 minutes, mais assurez-vous de suivre attentivement les instructions. Pour garantir un volume adéquat, le lait chaud doit être incorporé rapidement à la pâte et la farine ajoutée immédiatement. Une fois bien préparé, le gâteau doit monter jusqu'au sommet du moule. C'est également la base parfaite pour deux classiques américains, la Boston Cream Pie et la Washington Pie.

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