Gelée De Piment Fort

Gelée De Piment Fort

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La gelée de piment fort est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 lb de poivrons verts, épépinés et coupés en six, 2 c. piments rouges séchés et broyés, 7 c. sucre, 1 1/2 c. Vinaigre blanc distillé et colorant alimentaire vert ou rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Mettez les poivrons verts, les poivrons rouges, le sucre et le vinaigre dans une grande casserole.

Porter à ébullition à feu vif.

Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter le mélange 10 minutes.

Assemblez et fixez une passoire à fruits/légumes.

Passez à la vitesse 4 ; filtrer les poivrons et le liquide.

Remettez le liquide filtré dans la casserole et ajoutez le colorant alimentaire si vous le souhaitez.

Ajouter la pectine liquide.

Porter à ébullition (rouler) à feu vif.

Réduire légèrement le feu et faire bouillir 1 minute.

🍷 Accords Parfaits

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