Salsa Caliente
La salsa picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pizca de tomates pequeños, 3/4 c. azúcar, 2 cucharadas. sal, 2 c. vinagre y 1/2 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pele y corte en cuartos un pedacito de tomates pequeños, agregue azúcar, sal, vinagre, jugo de limón, salsa inglesa, mostaza seca, ajo y hojas de albahaca.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Corte en cuadritos las cebollas, los pimientos dulces y de 8 a 10 pimientos rojos picantes.
Agregue a la mezcla y vuelva a hervir.
Vierta en frascos calientes y ciérrelos.
Rinde unas 10 pintas.
Se pueden usar más pimientos picantes si se desea una salsa más picante.
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