Salsa De Tomate Picante
La salsa de tomate picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. tomates pelados y picados (aproximadamente 3 lb), 1 c. cebolla picada, 10 chiles jalapeños picados (aproximadamente 1 taza), 1 taza. Vinagre de sidra de manzana y 2 cucharadas. Mezcla de sal y hierbas picantes sin sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine todos los ingredientes en una olla; llevar a ebullición. Retire del fuego e inmediatamente coloque la mezcla de tomate caliente en frascos calientes, llenándolos hasta 1/2 pulgada desde arriba.
Pase con cuidado una espátula no metálica por el interior de los frascos para eliminar las burbujas de aire.
Limpia los bordes de los frascos.
Cubra inmediatamente con tapas metálicas para conservas y atornille las bandas. Procesar en baño maría hirviendo 15 minutos.
Producir
4 pintas.
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