Houmous Bi Tahini (pois chiches à la pâte de graines de sésame)

Name: Houmous Bi Tahini (pois chiches à la pâte de graines de sésame)
Ingredients: 1/2 lb. pois chiches secs; 1 tsp. sel; 1 to 3 citrons; 2 tbsp. eau froide; 4 to 5 sprigs persil; 6 c. eau froide; 4 gousses d'ail; 5 généreuse cuillère à soupe. tahini (pâte de graines de sésame); 2 tbsp. huile d'olive

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Le houmous Bi Tahini (pois chiches à la pâte de graines de sésame) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de pois chiches séchés, 1 c. sel, 1 à 3 citrons, 2 c. de l'eau froide et 4 à 5 brins de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Houmous #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 lb. pois chiches secs

1 tsp. sel

1 to 3 citrons

2 tbsp. eau froide

4 to 5 sprigs persil

6 c. eau froide

4 gousses d'ail

5 généreuse cuillère à soupe. tahini (pâte de graines de sésame)

2 tbsp. huile d'olive

👨‍🍳 Instructions

Faites tremper les pois chiches toute la nuit dans de l’eau froide après avoir vérifié la présence de petits noyaux et de pois tachés.

Laver et rincer plusieurs fois. Mettre dans une casserole avec 6 tasses d'eau et cuire à feu vif.

Lorsqu'ils sont facilement écrasés entre deux doigts, ils sont cuits.

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