Muffins au son glacés
Icebox Bran Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 1 1/2 c. sucre, 1/4 c. d'huile, 2 1/2 c. farine et 2 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les œufs, le sucre et l'huile.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel en mélangeant lentement avec le babeurre.
Bien mélanger, puis ajouter les raisins secs et le Raisin Bran.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes dans des moules à muffins chemisés.
La pâte se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur.
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