Muffins glacés

Mettez de côté l’eau gazeuse et le babeurre.

Crémer ensemble le shortening et le sucre.

Ajouter et battre les œufs, un à la fois.

Ajouter et alterner le All Bran, les flocons de son, le mélange de babeurre et la farine. Commencez et terminez par des ingrédients secs.

Ajoutez des dattes, des noix ou des raisins secs si vous le souhaitez (je le fais !!).

Réserver au moins 24 heures (1 semaine de préférence) au réfrigérateur.

Peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 semaines.

Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes. Cela fait 5 douzaines.