Crème glacée au café
La crème glacée au café est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Composée de café instantané, de cassonade claire, d'eau bouillante, de cannelle et d'un mélange d'épices, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dissoudre le café et la cassonade dans l'eau bouillante.
Ajouter la cannelle et le mélange d'épices. Ajouter de l'eau froide et bien mélanger.
Ajouter le lait, la vanille et la crème fouettée.
Fouetter légèrement jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Mettez 2 glaçons dans chaque verre.
Remplissez à moitié avec le mélange de café. Ajoutez une boule de glace dans chaque verre et complétez avec le reste du café. Saupoudrer de poudre de cacao non sucrée.
Garnir de bâtons de cannelle, de tranches de citron vert et de chocolat râpé, si désiré.
Servir aussitôt avec des cuillères à long manche.
VARIATION : Pour une version plus sucrée, augmentez la cassonade au goût. Si vous le souhaitez, garnissez chacun d'un peu de crème fouettée.
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