Pollo frito al horno al estilo indio
El pollo frito al horno al estilo indio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 1/2 cucharadita. curry en polvo, 1/4 cucharadita. pimiento rojo molido, 1/2 c. maní tostado seco y 1/3 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla o margarina a fuego medio. Agregue el curry en polvo y el pimiento rojo.
Cocine y revuelva durante 1 minuto. Dejar de lado.
En una licuadora o procesador de alimentos combine el maní y el coco.
Licue o procese hasta que el maní esté molido. Transfiera la mezcla a un molde para pastel o a un tazón poco profundo para mezclar.
Agregue la harina de maíz, el pimentón y la sal.
Dejar de lado.
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