個別オレオチーズケーキ

大きなボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、中速の電動ミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。サワークリームとバニラをブレンドします。卵を一度に1つずつ加え、加えるたびに混ざり合うまで低速で混ぜます。

刻んだクッキーをゆっくり混ぜます。ホイルカップを敷いた中くらいのマフィン型に均等にスプーンで注ぎます。 350°で30〜35分間、または固まるまで焼きます。完全に冷まします。数分間または冷めるまで冷蔵庫で冷やします。