Sopa instantánea de pollo y fideos

Ponga la olla instantánea para saltear y agregue el aceite de oliva. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 10 minutos. Agregue el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén aromáticos, aproximadamente 30 segundos.

Agrega el pollo y el caldo de pollo y cubre con la tapa. Coloque la tapa en la olla instantánea y póngala en sopa/caldo durante 5 minutos. Una vez que suene el cronómetro, libera la presión de forma natural durante 10 minutos.

Retire la tapa y luego agregue los fideos de huevo. Cubra y gire la olla instantánea para saltear. Cocine durante unos 7 minutos, o según las instrucciones del paquete, hasta que los fideos estén al dente.

Sirva la sopa en tazones y sírvala con galletas saladas, si lo desea.

¡Disfrutar!