इंस्टेंट पॉट® गिनातांग सैल्मन (नारियल के दूध में फिलिपिनो सैल्मन)

मल्टी-फंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) चालू करें और सॉट फ़ंक्शन का चयन करें।

बर्तन में वनस्पति तेल गर्म करें और उसमें तिल का तेल डालें।

प्याज़ और हरा प्याज़ डालें और 1 मिनट तक भूनें।

लहसुन पाउडर जोड़ें; 1 मिनट तक पकाएं.

कटे हुए टमाटर मिलाएं और मछली सॉस डालें; लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं।

बर्तन में सब्जी का शोरबा डालें और तरल और सब्जियों के ऊपर सैल्मन रखें।

सॉउट मोड को बंद करने के लिए रद्द करें का चयन करें और ढक्कन को बंद करके लॉक कर दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके 10 से 20 मिनट तक दबाव छोड़ें।

नारियल का दूध डालें, फिर ब्रोकोली और केल डालें।

सब्जियों को सैल्मन के किनारे धीरे-धीरे मिलाएं, लेकिन ध्यान रखें कि पका हुआ सैल्मन टूट न जाए।

ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें।

ढक्कन बदलें और वेंट को "सीलिंग" पर सेट करें। स्टीम फ़ंक्शन का चयन करें और 2 मिनट के लिए भाप लें।

सील को "वेंटिंग" की ओर मोड़कर दबाव कम करें। ढक्कन हटाओ.