Sopa de papa al horno cargada Instant Pot®

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear.

Agregue la cebolla, el tocino y la mantequilla a la olla caliente y saltee hasta que el tocino esté crujiente, de 5 a 8 minutos.

Apague la función Saltear y transfiera el contenido a un tazón pequeño.

Agregue las papas, el agua y la base de ajo a la olla y cierre la tapa.

Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 12 minutos.

Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos.

Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos.

Desbloquee y retire la tapa.

Triture las papas contra el costado de la olla, dejando algunos trozos si lo desea.

Agrega la mezcla de cebolla y tocino y la mitad y mitad; revuelva para combinar.

Sirva en tazones de sopa y cubra con cebollas verdes, queso cheddar y pimienta negra.