Irisches dunkles Sodabrot

Name: Irisches dunkles Sodabrot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 3 Allzweckmehl; 2 Vollkornmehl; 2 Backpulver; 1 Backpulver; 2 brauner Zucker; 2 1/2 Buttermilch

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 16 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Irish Dark Soda Bread ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Allzweckmehl, Vollkornmehl, Natron, Backpulver und braunem Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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#Brot #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 45 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 Allzweckmehl

2 Vollkornmehl

2 Backpulver

1 Backpulver

2 brauner Zucker

2 1/2 Buttermilch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 158

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.8g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 268mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 32.5g 12%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 5.7g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Zwei Kastenformen einfetten.

Allzweckmehl, Vollkornmehl, Natron und Backpulver zusammen in eine große Schüssel sieben.

Fügen Sie braunen Zucker hinzu und rühren Sie alles gut um. Achten Sie dabei darauf, alle braunen Zuckerklumpen aufzubrechen.

Buttermilch hinzufügen und gut umrühren.

Den Teig auf die beiden vorbereiteten Kastenformen verteilen.

Etwa 45 Minuten backen oder bis es braun und knusprig ist.

Auf Gitterrosten abkühlen lassen.