Pain soda irlandais

Resifez la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer les groseilles/raisins secs.

Mélanger les œufs battus, le babeurre et le shortening.

Incorporer les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient humides.

Verser dans un moule à pain graissé de 9 1/2 x 5 x 3 pouces.

Cuire au four à 350° pendant environ 1 heure.

Retirer de la poêle; laisser refroidir avant de trancher.