Pastel De Crema Italiana
El pastel de crema italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 1/2 c. manteca vegetal, 1 barra de margarina, 1 taza. suero de leche y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine bicarbonato de sodio y suero de leche y reserve.
Separar los huevos y batir las claras hasta que estén firmes, reservar.
Batir el azúcar, la mantequilla y la manteca.
Agrega las yemas de huevo una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue suero de leche y vainilla alternativamente con harina (comenzando y terminando con harina).
Mezclar bien.
Incorpora las claras de huevo.
Agregue las nueces y el coco suavemente.
Vierta en 3 moldes para pasteles (9 pulgadas) engrasados y enharinados o en un molde para pasteles engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas.
Hornee a 325° durante 30 a 35 minutos o hasta que el pastel esté listo.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
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