Cazuela De Calabacín Italiano
La cazuela de calabacín italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabacín rallado, 1 c. cebolla picada, 1/2 c. margarina dietética, 1/2 cucharadita. pimienta y 2 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee los calabacines con la cebolla y la margarina en una sartén durante 10 minutos.
Agrega la pimienta; mezclar bien.
Mezcle los huevos y el queso en un tazón. Agrega la mezcla de calabacín.
Forre un molde para pastel o una cacerola de 10 pulgadas con masa para panecillos en forma de media luna, presionando los bordes para sellar.
Untar con mostaza.
Vierta la mezcla de calabacín en la base.
Hornee a 375° durante 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Rinde 8 porciones.
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