Jello-Kokos-Pudding-Kuchen
Jello Coconut Pudding Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schachtel gelber Kuchenmischung, 1 Pkg. (4 Portionen) Wackelpudding, Kokosnusscreme oder Vanille-Instant-Pudding und Kuchenfüllung, 4 Eier, 1 c. Wasser und 1/4 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kuchenmischung, Pudding, Eier, Wasser und Öl in einer großen Rührschüssel vermischen; Mischung.
Anschließend 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen.
1/4 Tasse Kokosnuss zum Garnieren beiseite stellen.
Restliche Kokosnuss unter den Teig rühren.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
Bei 350° 50 bis 55 Minuten backen oder bis der Kuchen bei leichtem Druck zurückspringt.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; herausnehmen und auf dem Gestell abkühlen lassen.
Die Oberseite des Kuchens mit Honig bestreichen; Mit reservierter Kokosnuss bestreuen.
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