كعكة القهوة اليهودية

كريمة السكر والزبدة أو الزيت والبيض (واحدة تلو الأخرى).

أضف الدقيق، مسحوق الخبز، الصودا، الفانيليا والقشدة الحامضة أو اللبن. في وعاء صغير، اخلطي القرفة والمكسرات والسكر.

صب نصف الخليط في قالب الكعكة. ضعي نصف كمية الطبقة العلوية على الكيك، ثم أضيفي باقي خليط الكيك ثم غطيها بالباقي من الطبقة العلوية.

تُخبز في صينية مدهونة مقاس 13 × 9 بوصة في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة.