Chili blanc de Jim
Jim'S White Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grand pot et 2 petites boîtes de haricots Great Northern, 2 lb. poitrines de poulet (environ 5), 6 c. bouillon de poulet (boîte de 1 lg), 2 oignons hachés et 4 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit (je le fais d'abord cuire au four pendant 1 1/2 heures avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre).
Laisser refroidir puis couper en petits morceaux ou déchiqueter. (Vous pouvez également couper le poulet cru en morceaux et le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit avec l'oignon et l'ail.) Faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajoutez le poulet cuit et les épices et laissez mijoter quelques minutes.
Ajouter aux haricots non égouttés et au bouillon de poulet.
Laisser mijoter 2 heures.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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