Curry de John

Saltee la cebolla, el pimiento morrón y el ajo en 2 cucharadas de margarina o mantequilla.

Dejar de lado.

Dore la carne en una sartén. Transfiera a una olla grande.

Haga una salsa en una sartén con la grasa.

Quizás quieras espesarlo con una pequeña cantidad de harina. Agregue todos los ingredientes a la carne y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Cocine el arroz como se indica en el paquete.

Cortar el huevo cocido, 1 tomate, la piña, el plátano, las pasas y el coco y colocar en platos pequeños. Sirva encima del curry y el arroz.