Kalua-Schwein in einem Slow Cooker

Name: Kalua-Schwein in einem Slow Cooker
Prep time: 10 min
Cook time: 1200 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (6 pound) Schweinebraten; 1 1/2 tablespoons Hawaiianisches Meersalz; 1 tablespoon flüssiges Raucharoma

⏱️ Fertig in 20h 10m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20h 👥 12 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Dies ist eine einfache Möglichkeit, traditionelles hawaiianisches Kalua-Schwein zuzubereiten, ohne ein Loch in Ihrem Garten graben zu müssen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20h

Portionen 12

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (6 pound) Schweinebraten

1 1/2 tablespoons Hawaiianisches Meersalz

1 tablespoon flüssiges Raucharoma

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 243

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.7g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 715mg 31%

Kohlenhydrate gesamt 0g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 25.9g 52%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Schweinefleisch mit einer Tranchiergabel rundherum einstechen.

Salz und dann Flüssigrauch über das Fleisch reiben.

Den Braten in einen Slow Cooker geben.

Abdecken und auf niedriger Stufe 16 bis 20 Stunden garen, dabei während der Garzeit einmal wenden.

Nehmen Sie das Fleisch aus dem Slow Cooker, zerkleinern Sie es und fügen Sie nach Bedarf Bratenfett zum Befeuchten hinzu.